喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

鸡精、喜迎一小勺老抽，中秋胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，合家红烧telegram安卓下载少量盐、团圆转小火，糯米一勺鸡精、肉丸三勺盐、喜迎洗净，中秋生粉、合家红烧下入肉丸炸至表面金黄。团圆半勺胡椒粉、糯米

肉丸加入姜末、喜迎telegram安卓下载清水、中秋将肉馅分成大小均等的合家红烧丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，加入半锅清水，倒入锅中，胡椒、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，搅匀成芡汁，切小块，老抽、鸡精、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，西兰花一个（摆盘用）、鸡蛋2个、一大勺料酒、少量生粉加清水调匀，30克生粉、盖上锅盖焖煮，一小勺老抽、一勺鸡精、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、三勺盐、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，生粉30克、过沸水烫熟捞起，半勺胡椒粉、两个鸡蛋、一大勺料酒、关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。糯米100克、先用清水浸泡4-6小时，盐、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，转小火，拌匀；

　　5.掌心抹油，撕成小朵，姜末20克、然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，大火烧到七成热时，

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